主题: 红枣、红糖不补血！真正补血的食物是这些

到了冬天，总有女性朋友觉得自己手脚冰凉、面色苍白、有气无力。

有人说这是「血虚了」。

但其实可能是生活不规律了，或吃得太多过意不去开始减肥了，又或者只是太冷了。

不过这个时候，往往会涌现出一大批选择吃红枣、红糖补血的人。

虽然吃点这些东西没太大问题，还能让自己暖和一点，但健康头条还是想强调两点。




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这些食物不「补血」




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1. 红糖不补血

红糖是没有经过精炼的糖，其中高达 96.6% 的成分是糖类，而包括铁在内的矿物质的含量非常少。

喝红糖水，最多就是补充糖分。

2. 红枣不补血

首先，虽然红枣皮红红的，但红枣中铁的含量也不高。

干枣中的铁含量大概是 2 毫克/100 克，鲜枣中更低，只有 1.2 毫克/100 克，而且枣里面的铁不好吸收。

相似的，枣的含糖量也比较高。

说吃完红枣后觉得「精神倍增」？那也是糖的功劳。

3. 阿胶不补血

阿胶是由驴皮熬制的，它的主要成分其实是胶原蛋白。

胶原蛋白这种蛋白质，不能满足人体对氨基酸的需求，算不上是种好的蛋白。阿胶实在配不上「补血圣品」的称号。

4. 阿胶枣，也不补血

那种卖得很便宜的阿胶枣，阿胶含量少得可以忽略不计。




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而就算是阿胶添加量高达 10% 的，只不过是前面三者的混合物而已，很显然也不补血。




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真正补血的食物是这些





临床上常见的贫血是由于缺乏铁元素、红细胞破坏过度，或是大量失血等原因引起。

根本问题是身体内血红蛋白数量少到了一定程度，人体才出现一系列不良症状。


真要是出现了疑似贫血的症状，而且比较严重，首先应该去医院，请专业医生判断是不是真正的贫血，再做治疗。

除了接受医生的诊疗以外，我们还应该补充的是富含血红蛋白铁的食物，其次是富含植物性铁和维生素 C 的食物，比如说：





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1. 红肉

包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉，都富含血红蛋白铁。以牛肉为例，铁含量为 3.3 毫克/100 克。

2. 动物血

「以血补血」，还是有那么点道理的。

因为各种动物血的血红蛋白铁也比较高，而且这些铁的吸收利用率很高，像猪血的铁含量为 8.7 毫克/100 克。

额外说一句，动物血中的脂肪含量很低，对于减肥人士来说还是不错的高蛋白食材。




适量吃些动物肝脏补铁，也不错。






3. 多吃新鲜水果蔬菜，有帮助

注意，是有帮助，不是说吃菠菜、苋菜这类的铁含量高的蔬菜就能补血。




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新鲜水果蔬菜中富含维生素 C、叶酸，维生素 C 可以帮助铁的转化和利用，叶酸可以预防恶性贫血，有利于血红蛋白的合成。

最后，再强调一遍。

红枣、红糖不补血，但吃一点问题不大。只是，别指望它们能帮你治病。

补血更有用的是多吃富含血红蛋白铁、植物性铁和维生素 C 的食物，必要时去看医生，有针对性的治疗，才能看到好效果。
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