“手抓饼,估计是很多吃货都大爱的一款美味,前段时间风靡的《爱情公寓4》再次提及,又掀起了很多美食家来做这个饼子的热潮。
小厨也凑个热闹,做一款懒人版的手抓饼:依然是用印度飞饼来做坯子,煎个鸡蛋和培根,一片生菜、一勺酱,几分钟就大功告成了!
当早餐,加宵夜,想什么时候吃就什么时候吃;抹黄豆酱,涂海鲜酱,用甜面酱,想吃什么酱就用什么酱;夹鸡蛋,夹火腿,夹培根,夹生菜,想夹什么食材就夹什么食材~~~ 这,就是自己做美食的好处,嘿嘿嘿~~~”
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- 印度飞饼(葱香味)(一张)
- 鸡蛋(一个)
- 培根(半片)
- 黄豆酱(一勺)
- 生菜(一片)
调料
厨具
做法
1先将鸡蛋和培根煎好。用厨房纸巾蘸去多余的油份。
2不用解冻,将飞饼坯子放入加热的不粘锅内。
3 一面凝固起层后翻面,用铲子压一下跑气,避免饼皮过于膨胀。
4煎好的饼子取出来,可以抹上你喜欢的酱料,我用的是黄豆酱。
5放入生菜、鸡蛋、培根。也可以用你喜欢的其他食材。
6用手抓在一起,哈哈,手抓饼好了。