主题: 《雷子说事》之美食推荐——-蘸料酱料菠萝酱(美容养颜)
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- 发表于:2013/7/3 8:15:18
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登录/注册后可查看大图功效:美容养颜 原料:菠萝2个;白糖350克;麦芽糖150克;苹果2个;柠檬汁适量;调料:步骤与做法: 1、将菠萝去皮洗净控干水分,切成小丁,苹果去皮切成小丁;将菠萝中间硬的部分放入打碎机,搅拌1分钟,基本上就是菠萝丁一般打碎,那样口感好; 2、将搅拌好含颗粒的菠萝倒进不锈钢盆,拂去表面的泡沫;放入不粘锅内,加入白糖,用电磁炉加热,大火烧开后,加入150克麦芽糖和柠檬汁,小火慢慢熬,直到汤汁慢慢浓了,不流淌即可。 3、将玻璃瓶洗净用开水煮几分钟,捞出控干水分;果酱凉后,放入洗净晾干的玻璃瓶中,放冰箱保存。1-2天后食用最佳。菠萝营养价值很高,维生素C含量是苹果的5倍,又富含菠萝蛋白酶,能帮助人体对蛋白质的消化,吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益,菠萝含有多种矿物质、胡萝卜素和维生素,常吃菠萝可以消除感冒和减肥。 登录/注册后可查看大图 登录/注册后可查看大图
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