主题: 《雷子说事》之美食篇————高考双重营养午餐 芦笋炒虾仁

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营养特点：这两天高考了，妈妈们该做怎样的菜给孩子吃才是最健康最好的呢，今天介绍的这道芦笋炒虾仁味道清淡，但是营养丰富，芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化，虾仁属于高蛋白低脂肪的肉类，不仅补脑而且易消化；木须肉是一道家常菜，同样也是一道相当养生的健康菜，黑木耳、黄花菜、黄瓜和里脊肉，荤素搭配合理，营养丰富；加了丝瓜和蘑菇的排骨汤，清淡爽口，味道又非常的鲜美。及时为考生补充水分；宝宝餐丝瓜肉末最是清热不上火，又营养。

芦笋虾仁的做法如下：

功效：减肥瘦身　清热去火　益智补脑　

原料：虾仁250克；芦笋300克；红椒1个；香葱；姜末少许；

调料：盐1/4小勺；淀粉5克；料酒1/2小勺；

【主菜】:芦笋虾仁


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步骤与做法：
1、芦笋洗净斜刀切小段，红椒切小块。

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2、锅中放适量清水少许盐，芦笋焯水捞出沥干待用。


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3、锅中油热，先炒香葱姜末，然后放入芦笋，翻炒数下。

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4、加入虾仁，淋少许水，大火快炒至虾仁变色。

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5、倒入红椒块翻炒至断生，放入盐调味，翻炒几下即可。

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6、小贴士：1、虾仁需洗净然后加适量淀粉、料酒，抓匀腌一会。2、芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。

登录/注册后可查看大图7、健康小知识：从妊娠到分娩，体内某些激素的分泌会发生很大的变化，而当宝宝降临后，这些激素又会很快回落到很低的水平，从而导致产后抑郁情绪的发生，使得很多人出现食欲下降、情绪低落、失眠，严重的甚至会有自杀的意念或企图。要想避免这种情绪的出现，产妇首先要学会自我调节，保持一定的社交圈子。
                                                                                                                              （在线编辑：雷子）