门户首页>>
 
论坛
|
分类
|
逛街
|
百科
|
黄页
|
下载APP
登录 | 注册
睢宁一周天气早知道※睢宁一周天气早知道※

※顺便看看黄历※

主题: 花样儿童节 为孩子量身打造的美食

雷子
  • 雷子
楼主回复
  • 阅读：773
  • 回复：1
  • 发表于：2013/5/29 8:14:13
  • 来自：天津
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转睢宁社区。

立即注册。已有帐号？ 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

珍珠翠豆饭

材料：毛豆 鸡脯肉 鸡蛋 水淀粉 葱 姜 料酒 盐 胡椒粉 鸡精色拉油

做法：

1、准备材料：将鸡脯肉切块后用料理机打成蓉，毛豆清净，姜葱切末。

2、毛豆用开水煮熟，捞出备用。

3、鸡蓉中加葱姜末，盐，料酒，胡椒粉，鸡精，鸡蛋清及少许淀粉拌匀。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图 登录查看大图
登录/注册后可查看大图

4、小碗中加盐，鸡精，水淀粉用适量水溶化成汁。

5、油锅烧至5成热将鸡蓉用筷子拨小粒到油中，炸到淡黄色捞出。

6、锅中留一点点油，放入少许葱段炒香。



登录查看大图
登录/注册后可查看大图

7、将料汁倒入锅中烧沸。

8、将煮好的毛豆及炸好的鸡肉丁倒入翻炒。

9、炒至汁浓时即可出锅与米饭同食


登录查看大图
登录/注册后可查看大图

Tips:

1、毛豆煮的时候开水中加一勺盐，可以保持豆子翠绿的颜色。

2、鸡肉蓉拨进油锅时火一定要小，可先将火关掉，一批入锅后再开火炸制。
本菜谱来自美食家爱美的家
  
一线缘过桥米线
  • 一线缘过桥米线
  • 发表于：2013/5/29 16:32:38
  • 来自：江苏
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
这个饭看上去真的很不错哦
回家做给女儿吃……
举报
赞(0)
踩(0)
  
帖子已过去太久远了，不再提供回复功能，请勿尝试回复！！
""